Um blog de variedades: "tem gente que chegar pra ficar, tem gente que vai pra nunca mais, tem gente que vem e quer voltar, tem gente que vai e quer ficar, tem gente que veio só olhar, tem gente a sorrir e a chorar e assim, chegar e partir..."

terça-feira, 12 de maio de 2009

SALADA DE BERINJELA (MICROONDAS)




Ingredientes:
1 pimentão vermelho cortado em tirinha
1 pimentão amarelo cortado em tirinha
1/2 pimentão verde cortado em tirinha
1 celoba cortada em tirinhas
2 col. (sopa) uvas passas
1/2 xc. (chá) azeite
1 col (sob.) sal
1 col (sob) pimentão calabresa
2 berinjelas descascadas e cortadas em tirinhas
Misture todos os ingredientes em um refratário e leve ao micro ondas por 15 minutos em potencia alta misturando bem a cada 5 minutos.

2 comentários:

Leila em Nova Fase de Renovação disse...

Nao gosto de berinjela, mas vou ver touras receitas la.
bjs

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

De uns meses pra cá venho gostando muito de berinjela. Não comia, pq não gostava, acredita?
Esta semana, fiz no forno, com alho, tomate e azeite. Muito bom!
E pra esta receita no micro, não precisa deixar as berinjelas de molho antes? Não fica amargo?
Bjs
:)

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