RECEITINHAS PARA AS FERIAS

CREME DE CHOCOLATE TIPO DANETTE

1 litro de leite
4 col (sopa) de amido de milho
4 col (sopa) de açúcar
6 col (sopa) chocolate em pó - não pode ser achocolatado
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite sem soro

Em uma panela coloque o leite e o amido de milho previamente dissolvido. Junte o açúcar, o chocolate em pó e o leite condensado.
Leve ao fogo brando, cozinhe se parar de mexer por + ou - 15 minutos. Transfira para um recipiente e deixe amornar.
Quando estiver morno misture o creme de leite e bata na batedeira até ficar cremoso. Leve a geladeira e sirva gelado. Rende quase um pote de sorvete de 2 litros.
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REQUEIJÃO CREMOSO

1/2 litro de leite
3 col (sopa) maisena
1/2 xc (cha) margarina ou manteiga (100gr)
1 col (cha) sal
8 col (sopa) creme de leite

Misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o creme de leite e retire do fogo. Deixe amornar e bata no liquidificador por 5 minutos. Conserve na geladeira. Dura 8 dias e rende 3 copos de 250gr.

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SORVETE DE MILHO

1 lata de milho escorrida
1 lata medida de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro

bata no liquidificador o milho escorrido com a lata medida de leite, passe na peneira, volte para o liquidificador e misture com o leite condensado e o creme de leite.
Coloque em forminhas para sorvete e leve ao freezer.
Obs.: querendo substitua o milho batido com leite por 1 vidro de leite de coco, ou uma lata medida de qualquer suco concentrado.
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LEITE CONDENSADO CASEIRO

1 xc (cha) leite em pó
1 xc (cha) açucar
1 col (sob) margarina
1/2 xc (cha) agua fervente

Coloque no liquidificador o leite o açúcar e a margarina, acrescente a agua fervente e mistura por 2 minutos. Tá pronto e você pode usar para fazer qualquer receita com leite condensado.
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Essas receitinhas são bem práticas e a criançada gosta muito. Só não vou colocar as fotinhos porque não as tenho.